Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014

"μια ακόμα γουλιά κρασί" Άννυ Τυχαίου

"μια ακόμα γουλιά κρασί" 

Άλλη μια γουλιά, από άλλο μπουκάλι τώρα αυτή,
γέμισε ο τόπος μισοάδειες φιάλες πεταμένες χάμω.
Διαφορετικές γεύσεις, διαφορετικά χρώματα και αποχρώσεις.
Ξηρές, γλυκιές, ημίγλυκες, φρουτώδεις, αρωματικές, έντονες, ελαφρές, ήπιες.
Κόκκινο ανοιχτό, σκούρο έως και ρουμπινί, το αγαπημένο μου χρώμα, κάνει έντονη την παρουσία του, δεσπόζει μεταξύ των άλλων.
Λευκό, διάφανο μα και χρυσαφί το άλλο, πιο διακριτικό μεν αλλά με μεστές και σύνθετες γεύσεις.
Έχουμε και το ροζέ, σε αρκετές περιπτώσεις μείγμα των δυο πρώτων μα το οποίο χρειάζεται ιδιαίτερη ικανότητα για να συνδυαστούν γεύσεις και αρώματα, ώστε να δώσουν το χαρακτηριστικό αυτό χρώμα.
Σταφύλια, βύσσινα, κεράσια, μήλα, αχλάδια, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, κακάο, σοκολάτα, βανίλια, σμέουρα, οξιά και άλλα πολλά εσπεριδοειδή, βότανα ή αρώματα λουλουδιών και μπαχαρικών.

Ας πιω μια ακόμα γουλιά κρασί ρε ζωή, σαν αυτό και εσύ μα κι εγώ μπάχαλο τα 'χω κάνει, γεύσεις, ποικιλίες και χρώματα αλλάζω συνεχώς, δε φταις μόνο εσύ...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου